karácsonyi ízek
svédasztalon
KITELEPÜLÉSSEL CÉGEKNEK
Egy kapcsolattartó, kevesebb egyeztetés, gördülékeny lebonyolítás.
Az évvégi ünneplés akkor jó, ha a szervezők is részesei lehetnek az élménynek!
A céges karácsony több mint egy közös vacsora. Alkalom arra, hogy a kollégák kiszakadjanak a hétköznapokból, együtt ünnepeljenek, és méltó módon zárják le az évet.
Mi abban segítünk, hogy Önnek a szervezés helyett a fontosabb feladataira maradjon ideje.
Így az ünneplés valóban a közös élményekről szólhat, nem a szervezési feladatokról.
MINTA MENÜK
Mond el, mit terveztek, mi segítünk megvalósítani! Nem kell kész elképzeléssel érkezned, elég, ha megadod a rendezvény tervezett időpontját, helyszínét és a várható létszámot. Mi ezek alapján személyre szabott vendéglátási megoldást javaslunk.
CLASSIC MENÜ
Levesek
Gyöngyöző marhahús leves
Gyömbéres sütőtök krémleves, pirított tökmag
Főételek
Mangalicasült karamellizált gyöngyhagymákkal, tepsis burgonyával
Mini töltött káposzta tejfellel, friss cipóval
Harcsapaprikás túrós csuszával
Ricottás – parajos lasagne, fűszeres paradicsommártással (V)
Saláták
Narancsos ruccola saláta, füstölt lazac Juliennel
Waldorf saláta, almával-dióval (V)
Választható desszert
ELEGANT MENÜ
Hideg előételek
Sült cékla és feta tálka – pirított magvakkal
Sous vidált lazac cékla kaviárral
Prosciutto tekercs aszalt szilvával és mandulával
Levesek
Tárkonyos csirke raguleves – citrommal
Kókusztejes karotta krémleves, zöldfűszeres kruton (GM, LM, V)
Főételek
Vörösboros-vargányás, konfitált marhapofa, káposztás-pirított nudlival
Gemenci vadragu burgonya krokettel
Grillezett halszeletek Kárpáti módra (kapros rákraguval)
Mustáros-„tejszínes” szejtán-csíkok „Sztroganoff-módra”, zöldséges rétessel (V)
Saláták
Római saláta, Caesar dresszinggel-kenyérkockákkal és jércemellel
Majonézes burgonyasaláta
Választható desszert
PREMIUM CHRISTMAS MENÜ
Hideg előételek
Tatárbeefsteak falatka
Mini kecskesajt burger lilahagyma lekvárral
Angol mustáros lencsepüré borskéregben sült mangalica szűzzel
Kézműves sajtfalatok-sajtválogatás, aszalványokkal és dióval
Levesek
Újházi tyúkhúsleves gazdagon, zöldségekkel, lúdgége tésztával és hegyes erőspaprikával
Cheddar sajtkrémleves, tortilla chips (V)
Főételek
Roston sült lazac gyömbéres narancsmártásban, cukkinis jázmin rizzsel
Egészben sült szűzérme Dijoni mustáros zöldfűszeres crustában vargányás „rizottóval”
Ropogósra sült kacsacomb párolt káposztával, stircelt burgonyával
Baconbe göngyölt, gesztenyés pulykamell, aranybarna burgonya krokettel
Grillezett – lilahagymás gomolyasajt, sült paprika mártással, vajon párolt cukorborsó héjjal, pirított kelbimbóval és baby zöldségekkel kiegészítve (V)
Választható desszert
KARÁCSONYI DESSZERTBÜFÉ
Választott menü mellé 3 féle édesség választható
Rákóczi túrós pohárkrém
Créme brûlée
Mák mousse részeges meggyel
Diós- és Mákos bejgli
Klasszikus somlói galuska – extra csokiöntettel
Kókusztejes tápióka puding gránátalmával
Belga csokoládé mousse – részeges meggy zselével
Szilvás, fahéjas-mascarponés pohárkrém
Citrusos-citromos tarte
Zserbó szelet
Egy partner, aki a teljes eseményben gondolkodik
19+ év tapasztalat a sikeres rendezvények mögött
mit kapsz velünk?
A vendéglátás minőségét nemcsak az ételek határozzák meg, hanem az is, hogyan érkeznek, hogyan kerülnek az asztalra, és mennyire gördülékenyen zajlik az egész esemény.
Te is vendég leszel
Nem neked kell figyelned az időrendet, a szolgáltatókat és a következő programpontot. Megérkezhetsz, és együtt ünnepelhetsz a csapatoddal.
Pont olyan este lesz, amilyet elképzeltél
A helyszín, a program, a hangulat minden apró részlet a megbeszéltek szerint lesz. A vendégeitek azt érzik majd: ezt az estét nekik találták ki.
Hónapokkal később is jó érzés lesz rá gondolni
A jól sikerült céges karácsony közös élményt ad. Beszélgetéseket, történeteket és pillanatokat, amelyek az ünnepek után is megmaradnak.
A konkrét menüt a igényeitek szerint alakítjuk!
Menüajánlataink kiindulópontok, a fogások szabadon variálhatók, kombinálhatók. Ha valami mást szeretnének, arra is találunk megoldást! Az egyedi elképzeléseket és a speciális étkezési igényeket is figyelembe vesszük.
Ad meg a rendezvény tervezett időpontját, helyszínét és a várható létszámot, ezek alapján személyre szabott vendéglátási megoldást javaslunk.
RÓLUNK
Az Essentia Event privát és céges rendezvényeket, esküvők és protokoll rendezvények megvalósításában nyújt professzionális támogatást, mindezt országos lefedettséggel. Gondosan válogatott partnereinkkel, mobil catering szolgáltatással és minden szükséges rendezvényeszközzel biztosítjuk az események magas színvonalú lebonyolítását.